Vegetarianismo – Entrevista com o Dr. Eric. Jornalista: Mirela Claudino Mirela: O que um vegetariano come? Dr Eric Slywitch: É mais simples responder o que um vegetariano não come. Costumo dizer que o vegetariano não come nada que fuja, ou esboce reação de fuga, quando está vivo. Portanto, carne de qualquer tipo, inclusive de frango,…
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O que você precisa saber sobre o vegetarianismo
Ser vegetariano, do ponto de vista nutricional, significa apenas não se alimentar de carnes de nenhum tipo. A dieta vegetariana, quando bem planejada, é segura para todas as fases da vida: infância, idade adulta, senilidade, gestação e amamentação. Se o planejamento nutricional é adequado, como deve ser para qualquer tipo de dieta, não há nenhuma…
Por que ser esportista ou atleta vegetariano?
Por que ser esportista ou atleta vegetariano? Por Priscila di Ciero Pesquisas mostram que, dentre os motivos, estão: – A necessidade por uma dieta rica em carboidratos (relevante para atletas e praticantes de atividade física por disponibilizar substrato para uma melhor síntese de glicogênio); – Razões filosóficas, religiosas e até econômicas. De acordo com a…